#ابگوشت

موادلازم.
گوشت گوسفندی چربی دار
گوجه فرنگی خام رنده شده 2 عدد
ر دنبه
سیب زمینی خام 2 عدد
رب گوجه فرنگی 3 ق غ پر
نمک فلفل زرچوبه فراوان
نخود خیس خورده یک لیوان
پیاز خام درشت 1 عدد
لیمو ترش 1عدد
اول پیاز رو نگینی کردم و به همراه گوشت و ادویه ها رو زدم جز نمک وبعد کمی اب ریختم جوری که کامل روی گوشت هارو بگیره و بعد که کمی پخت نخود رو اضافه کردم و لیمو ترش رو ۲ ساعت آروم آروم بپزه؛سیب زمینی هارو پوست گرفتم رو داخل ابگوشت انداختم سر نیم ساعت پختن و در اخر نمک غذا رو اندازه کردم؛اگر دوست داشتین دنبه های گوشت رو جدا تو کاسه بریزیدو با گوشت کوب بکوبیدو کمی زرچوبه بهش اضافه کنیدورب رو کمی تفت بدین و به ابگوشت اضافه کنید و من داخل ابگوشت مرزه خشک شده هم میریزم طعم خوبی به ابگوشت میده....